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1843年上海开埠后，西餐在上海逐渐流行，而中国人食肉又以猪肉为主。为此，以供应德国大菜而闻名上海的德大西菜社等西餐馆推出了一道撒着面包屑炸制的名为「维也纳猪排」的海派西餐主菜，是上海风味炸猪排的前身，此后这道菜在上海广受欢迎，许多家庭主妇都会烹饪这道菜肴。在物资紧缺的1960年代，上海人还会用苏打饼干，自己将其擀碎来代替面包粉，虽然原本为应急性食品，但是也别具风味，呈现出和原版不一样的清脆口感。
现在，上海炸猪排已经成为一款极具特色的上海小吃，许多海派西餐店、老牌小吃店、街边饮食店将其作为店中招牌菜，也经常配合排骨年糕登场。
上海炸猪排讲究炸制前的「拍松」，与日式炸猪排的做法颇为相似，将大排用刀背敲来回敲打数遍，使得肉的纤维敲断面积比原先大了一倍，避免油炸时收缩，还需要用料酒和少量的糖将之浸泡半小时，以方便入味和增加肉汁，炸出来的成品肉质松软，从里到外都熟透且鲜嫩多汁。
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2014年11月，百度浏览器7.0发布，百度宣称是中国大陆首个采用Chrome 38正式版内核的浏览器。
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游戏原声由《双重冲击》作曲者田中忍谱写，配音员有户高一生和查尔斯·马蒂内等。
《马里奥赛车DS》由任天堂在任天堂DS平台发行，北美版于2005年11月14日、澳洲版于2005年11月17日、欧洲版于2005年11月25日、日本于2005年12月8日面世。任天堂随后宣布在2005年11月28日发售红色任天堂DS同捆《马里奥赛车DS》，并附带“方格旗腕带和赛车风格贴花来定制红色掌机”。
游戏获得媒体称赞，在Metacritic上汇总得分为91%，日本杂志《Fami通》为游戏打出36/40。评论集中称赞游戏的图形和游戏性，并批评重复的单人模式。《马里奥赛车DS》获得GameSpot和IGN的编辑推荐奖。游戏获得GameSpot的最佳多人游戏、最佳驾驶游戏和最佳DS游戏提名，并摘取最后一项奖项。游戏获得《G-Phoria》的最佳掌机游戏奖。IGN授予游戏2005年度最佳竞速/驾驶游戏奖。
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