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番粉圆最早起源于明万历年间。冬至吃冬至圆是玉环的传统习俗,其中以番粉圆和糯米圆最为畅销。在过去,每逢清明、冬至,玉环人(如坎门一带)家家户户都要做番粉圆。而随着现代生活节奏的加快,人们倾向于到街上买现成的、已经做好了的番粉圆。
玉环的著名餐厅瞿阿龙餐饮便是由制作番粉圆起家。在2008年的浙江农业博览会(浙江省农博会)上,玉环县派出的代表在会上卖番粉圆,受到热捧,5天卖出5万个。在2009年举办的第二届中国·玉环海岛文化节上,番粉圆被评为“玉环特色点心”,并在这一活动的“渔家美食节”上以现场制作的方式进行展示。2017年12月,坎门成人文化技术学校组织“坎门味道”系列培训班,手艺人教市民如何制作番粉圆,传承这一特色美食。
番粉圆的外形晶莹剔透,比较像广东一带的早点粉果。番粉圆的馅料包含海鲜、蔬菜、豆制品等原料,有较高的营养成分,并含丰富的碳水化合物与蛋白质。番粉圆做法比较简单,先把馅料炒好,把红薯煮熟后和红薯粉一起搅拌,待颜色搅拌均匀后,用手指拈出一个圆球形中空的团皮,包料之后放锅内烹煮后等待即可。但番粉圆的做法也有很多讲究,比如要控制烹煮的温度,以及红薯和红薯粉搅拌的比例等。而且,番粉圆并非一年四季都有,比如夏季没有新鲜的红薯便没有番粉圆;需要红薯上市后才能制作。
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乡道彰40线(北圣路)是水尾至田中央的道路,其东南侧端点位于本地区北部边界地带东侧的县道148号路口。由此向西北可前往大突西南部、三省并止于其西北部水尾聚落的乡道彰38-1线路口。
乡道彰43线(北大路)是山寮至田中央的道路,其南侧端点位于本地区北部边界中央偏东的县道148号路口。由此向北北东可前往大突、顶寮并止于其北部偏西山寮聚落的县道135号路口。
乡道彰132线(湖南路西侧延伸道路、田中央路二段、竹头子路)是溪湖至竹头仔的道路,其西南侧端点位于本地区西南部竹头子聚落西侧的义和一圳桥头。由此向东北蜿蜒绕过竹头子聚落北侧后转东微南,至田中央路二段路口转北北东,至湖南路西侧延伸道路路口转东再顺路转东南,至本地区东部边界地带的福德路路口转东北沿边界行一小段路后出境,可前往汴头并止于其东部的省道台19线路口。
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《多多益膳》(Healthy Dinning)是香港亚洲电视制作的健康饮食节目。由吴耀明和梁慧恩主持。节目长度为每集30分钟左右,由2010年5月2日起,至2010年8月8日止,共14集,逢星期日晚上8点于本港台首播,节目内容主要是于中国大陆介绍健康饮食。
2010年10月20日起,节目的高清版本于亚洲高清台逢星期三晚上11点播放。
节目由海天堂冠名赞助,故称《健康饮食专门店海天堂呈献:多多益膳》,节目亦有于商业电台、路讯通及新闻直线作广告宣传。另外此节目为海天堂老板吴耀明首个电视节目。
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