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秋季开花，长有黄色的小盘花，但结籽率低；长江以南可形成种子。洋姜外型一般近似单指生姜，有些品种也偏圆形，看起来像小芋头。
其地下块茎富含淀粉、菊糖，可以食用，也可盐渍，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。洋姜的薄皮并没有什么特殊味道，也不影响口感，所以在烹饪它时也不一定要去皮。在做菜时，最好把已经去皮或切好的洋姜放在一碗冷水里，滴上几滴柠檬汁或醋，这样可以让它不容易变色。洋姜可以生吃。生洋姜口感新鲜清脆，可以切成片，和口感类似的其他蔬菜水果一起做成沙拉。也可以用做土豆的方法来烹饪洋姜。菊芋被联合国粮农组织列为“21世纪人畜共用作物”。
生产上一般用块茎繁殖。洋姜为多年生植物，也不太容易受虫害，不用太费心就能重复收获。春季三四月就可以开始种植，等待几个月的成长，收获的季节通常从十一月开始，直到次年三月。在市场上买到洋姜时，它的皮上通常都还带着土。表层的泥土其实能起到保护作用，让洋姜保存的时间更长。因为洋姜的皮很薄，最好不要在用前就着急洗掉泥土，或是去皮和切开。洋姜在阴凉处放置可以保存大概10天左右，但如果已经清洗处理过了的话，即使在冰箱冷藏室也只能保存两三天时间。
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南阳街位于台湾台北市中正区，台北车站附近，平行于馆前路及公园路，垂直于忠孝西路一段，属台北站前商圈的一部分。自1960年代始，许多补习班即在此生根。
南阳街以许多补习班聚集产生聚集经济为特色，可说是全台北补习班最密集的地方，俗称「补习街」。虽然补习班非皆座落于此街上（长度并不长），但长久以来已成为补习班的代称。
由于许多学生在平日放学后常直接到南阳街吃晚餐，因此带动此地餐饮业的聚集，且餐点售价也较便宜。除普通的自助餐外，还有小吃如车轮饼、卤味、水煎包等等。
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* 1930年12月25日：以双凤站的名称落成使用。
* 1985年12月26日：改为现在名称。
* 2011年4月5日：车站迁移到现在位置。
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